Los secretos que nadie cuenta de la dieta keto, el régimen de moda para adelgazar

La dieta keto está de moda. A decir verdad, lleva varios años de moda aunque muchos aún no saben exactamente en qué consiste estadieta para perder peso. Se trata de un régimen que reduce al máximo los hidratos (5%) que se consumen diariamente mientras que apuesta por comer grasas(70%) y proteínas (25%). Tradicionalmente esta dieta se ha usado mucho en el mundo deportivo y en los últimos años se ha puesto de moda para perder peso.

¿Qué es la dieta keto?

La dieta keto o dieta cetogénica es un régimen que reduce el consumo de carbohidratos a un máximo de 30 gramos al día (entre 15 y 30 gr); sólo un 5% de nuestra dieta diaria deberían ser carbohidratos, un 25% deberían ser proteínas y un 70% del total serían grasas.

Cuando comemos pocos carbohidratos y cantidades moderadas de proteínas, nuestro cuerpo produce "cetonas", unas pequeñas moléculas de energía. En ladieta cetogénica, el organismo no puede coger energía de la glucosa ni de la insulina por lo que utiliza las grasas como principal fuente de energía.

Entonces, los niveles de insulina se reducen y la quema de grasas aumenta, algo que hace que perdamos peso y que se reduzcan las ganas de comer.

Dieta Keto: Alimentos permitidos

Con la dieta ketopuedes consumir algunos alimentos que a priori están prohibidos en otras muchas dietas para adelgazar. Se trata de por ejemplo de la mantequilla, el aceite de oliva, los mariscos y la carne.

El queso y los huevos también están permitidos en la Dieta Keto, así como algunas verduras comobrócoli, pimientos, espárragos, aguacate, coliflor, y lechuga.

Alimentos prohibidos en la dieta cetogénica

La dieta keto aboga por eliminar de la rutina diaria los alimentos con azúcar y almidón. Algunos de los productos ricos en carbohidratos y que por lo tanto están "prohibidos" en esta dieta son los plátanos, las patatas, los refrescos, el pan de molde, la cerveza, el arroz, la bollería y los dulces.

Contraindicaciones de la dieta keto

Esta dieta cuenta con muchos seguidores pero también con bastantes detractores. Si decides seguir este régimen debes conocer que tiene algunas contraindicaciones y puede tener ciertos efectos secundarios. Cansancio, dolores de cabeza y estreñimiento suelen ser los más comunes. Además, al tratarse de una dieta diurética hay que tener cuidado de no deshidratarse por la pérdida de agua.

Las mejores dietas para adelgazar

La dieta keto es solo una de las incontables dietas que existen para adelgazar. Algunas de las más conocidas son la dieta hipocalórica o la dieta cetotariana, entre otras.

Sea cual sea la dieta que decidas seguir paraadelgazarlo más importante es que sea sana y equilibrada. Además, es fundamental que vaya acompañada de ejercicio físico y de ciertos hábitos de vida saludable comocaminar o subir y bajar escaleras en lugar de usar el ascensor.